Dentelle
Inspirada en la delicadesa de la punta belga - una base de Witbier especiada s'entrellaça amb un fil cítric de Citra, creant una trama lleugera però plena de detalls subtils. Fresca, aromàtica i d'amargor sec: una peça d'artesania líquida tan fina com el fil de Flandes.
White IPA
alc 6,3%
56 IBU
Sense gluten
Nugget & Simcoe & Citra
Llevat belga, pell de taronja i coriandre en gra
Llana
Dels prats de Nova Zelanda als telers de Terrassa, un fil invisible ens uneix: la llana. Aquesta Pilsner d'antípodes ret homenatge a la 'fibra reina' amb una claredat absoluta i una brillantor gairebé blanca. Hem teixit una trama vibrant de llúpols neozelandesos que despleguen notes cítriques i de fruita d’os sobre una base neta i cruixent. Una cervesa de tacte fi i caràcter noble, com el millor dels estams.
NZ Pils
alc 4,7%
30 IBU
Sense gluten
Motueka & Wai-iti
Malta local d'Arbeca
Cotó
El cotó és la fibra fonamental: lleugera, honesta i versàtil. Tal com els enginyers centreeuropeus van portar la seva precisió als nostres vapors, nosaltres recuperem la seva recepta més bàsica: una lager daurada, neta i infinitament refrescant. Amb la suavitat del cereal i un amargor subtil, és la cervesa que s'adapta a qualsevol moment, tan indispensable i pura com el fil que fa vestir la ciutat.
Munich Helles
alc 5%
27 IBU
Hallertau Mittelfrüh
Malta local d'Arbeca